南京高淳：挖掘村落传承，守护非遗文化

扬子晚报网6月14日讯（记者 郭一鹏 通讯员 魏宏伟） 6月13日，2025年(nián)文化和(hé)自然遗产日来临之际，南京高淳非遗(fēiyí)项目授牌(shòupái)仪式在高陶博物馆举行。其中，古柏街道三保村表现亮眼，其申报的“净行寺魏氏(wèishì)传统祭祖仪式”与“三保鹏池四鲜制作技艺”成功入选高淳区第六批非遗项目，获区级授牌。这两个项目也是古柏街道此次仅有的入选项目，不仅彰显了当地非遗保护(bǎohù)成果(chéngguǒ)，更为高淳文化宝库增添了新的光彩。 据了(le)解，多年来，三保(sānbǎo)村深入挖掘散落于村落各处的(de)文化资源，对古老传说、传统技艺、民俗活动进行系统梳理与记录；同时，积极搭建(dājiàn)文化传承(chuánchéng)平台，定期开展民俗文化展演、传统技艺交流活动，鼓励(gǔlì)年轻一代参与其中，让文化遗产在实践中得以(déyǐ)延续。此外，三保村新时代文明实践站将非遗文化纳入实践活动，通过“非遗进乡村”等活动，扩大文化遗产的影响力(yǐngxiǎnglì)。正是这种对文化遗产保护的高度重视与持续行动，为“净行寺魏氏传统祭祖仪式”和“三保鹏池四鲜制作技艺”的成功申报奠定了坚实基础。 净行寺魏氏作为高淳(gāochún)重要姓氏家族，其历史可追溯至南宋时期，家族世代在此繁衍生息，将中原文化与高淳本土民俗深度融合。目前(mùqián)，该支魏氏祭祖牵涉以高淳中心的十几个市县，计上(jìshàng)百个村，近10万魏氏后代(hòudài)。目前生活在三保(sānbǎo)村中保、后保、前保等自然村中的2000多名(duōmíng)魏氏族人都是净行寺魏氏后代。作为魏氏家族精神传承(chuánchéng)的核心载体，“净行寺魏氏传统祭祖仪式”已延续近二十代人，每逢家族重要时刻，仪式都会如期举行。 而“三保鹏池四鲜制作(zhìzuò)技艺”则是(shì)：银鱼氽鸡蛋、锅巴粉蒸鳗鱼、野鸭炒腌菜、清蒸湖刀等四道菜品(càipǐn)传统烹饪(pēngrèn)传承，是三保村美食文化的杰出代表。鹏池周边独特(dútè)(dútè)的自然环境，孕育出了丰富多样的水产食材，“鹏池四鲜”正是选取当地(dāngdì)最具特色的“刀鱼、银鱼、鳗鱼和鸭子”四种食材，经过代代相传的独特烹饪技艺制作而成。这四道菜肴不仅在口味上独具特色，鲜美可口，更是承载着当地百姓的生活智慧与对美食的追求。每一道工序、每一味调料的搭配，都凝聚(níngjù)着厨师们的匠心，是古柏街道饮食文化传承与创新的典范。 据三保村相关负责人介绍，在推进“净行寺魏氏传统祭祖仪式”与(yǔ)“三保鹏池四鲜制作技艺”申报区级非遗(fēiyí)(fēiyí)的(de)关键进程中，高淳区地方文化研究会成为三保村的重要助力。该团队成员多次走进三保村，经多轮研讨与论证，研究会不仅从文化人类学、历史学等多维度，充分证实两项传统文化实践的独特价值与存续意义，更(gèng)凭借深厚的专业积累，针对申报材料的精准性(xìng)、文化价值提炼等关键环节提出建设性建议，为两个项目成功入选高淳区第六批非遗名录(mínglù)筑牢了(le)坚实的学术根基。 此次两个非遗项目成功(chénggōng)获得区级授牌，为(wèi)古柏街道三保村的(de)非遗保护与传承(chuánchéng)工作注入了新的活力。接下来(jiēxiàlái)，三保村将以此为契机，进一步加强对非遗项目的挖掘、保护与传承，通过开展各类文化(wénhuà)活动、培养传承人等方式，让更多人了解和认识这些珍贵的文化遗产，让非遗文化在新时代焕发出新的生机与活力，为高淳区文化事业的繁荣发展贡献力量。